Artesanato Vida
O bolo confeitado é praticamente um símbolo da confeitaria, e para que ele dê certo um glacê bem feito é fundamental.
Veja abaixo uma deliciosa receita de glacê fácil.
Receita de glacê (fácil!)
Ingredientes:
-4 claras (medida para cobrir um bolo retangular médio
-Açúcar (2 vezes a medida das claras)
Modo de preparo:
Misture as claras e o açúcar e aqueça em fogo brando, até a temperatura ser suportável ao toque do dedo; retire e bata na batedeira em velocidade alta, até endurecer;
*Cobertura excelente para bolos, tortas e pavês;
*Não derrete com facilidade, então pode ser usada para decorar, usando um bico de confeitar;
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