Receita de glacê (fácil!)

Receita de glacê (fácil!)

Ingredientes:

-4 claras (medida para cobrir um bolo retangular médio

-Açúcar (2 vezes a medida das claras)

Modo de preparo:

Misture as claras e o açúcar e aqueça em fogo brando, até a temperatura ser suportável ao toque do dedo; retire e bata na batedeira em velocidade alta, até endurecer;

*Cobertura excelente para bolos, tortas e pavês;

*Não derrete com facilidade, então pode ser usada para decorar, usando um bico de confeitar;

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