Receita de glacê (fácil!)

O bolo confeitado é praticamente um símbolo da confeitaria, e para que ele dê certo um glacê bem feito é fundamental.

Veja abaixo uma deliciosa receita de glacê fácil.

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Receita de glacê (fácil!)

Ingredientes:

-4 claras (medida para cobrir um bolo retangular médio

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-Açúcar (2 vezes a medida das claras)

Modo de preparo:

Misture as claras e o açúcar e aqueça em fogo brando, até a temperatura ser suportável ao toque do dedo; retire e bata na batedeira em velocidade alta, até endurecer;

*Cobertura excelente para bolos, tortas e pavês;

*Não derrete com facilidade, então pode ser usada para decorar, usando um bico de confeitar;

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