Como fazer Pudim de Coco fácil e delicioso

Aprenda a fazer essa incrível Receita de Pudim de Coco fácil e delicioso.

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Ingredientes:

500ml de leite
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
1 vidro de leite de coco
2 envelopes de gelatina sem sabor/incolor (12g cada)
12 colheres (sopa) de água morna
100g de coco seco ou em flocos ralado

Modo de Preparo

Coloque no liquidificador, o leite, o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco. Bata por 2 minutinhos para misturar bem e reserve.

Numa tigelinha, dissolva a gelatina na água morna. Despeje a gelatina dissolvida na mistura do liquidificador. Bata por mais 1 minuto.

Despeje essa mistura numa forma levemente untada com óleo. (Usei a de furo no meio). Leve para a geladeira e deixe por 3 horas. Desenforme e decore com leite condensado e coco ralado por cima.

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